脆皮炸鲜奶怎么做？
优质回答将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后，倒入锅中小火改前加热，不停搅拌至粘稠即可。倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中，抹平，待薯拆凉后放入冰箱冷藏室1~2小核手清时左右，直至凝固成奶糕。取出切成大小相等的小块（方块或者长方块都可以）。在面粉中加入泡打粉混合均匀，再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊。锅中倒油加热至六成热后转小火，取一块切好的奶糕，均匀裹上稀面糊，放入油锅中炸至微黄色即可，捞出沥干油就能美美地享用了~
脆皮炸鲜奶的简单做法
优质回答用料
牛奶 240ml
炼乳 20克
玉米淀粉 30克
面包糠 适量
鸡蛋 1个
淀粉（外裹用） 适量
脆皮炸鲜奶的做法
牛奶、玉米淀粉、炼乳（没有炼乳可用白糖代替）倒入奶锅中先搅拌均匀，然后开小火并不停的搅拌
整个过程一定要不停的搅哗春拌，不然会糊锅，已经慢慢变得浓稠了
大概到这个程度就了，关火之后锅的温度还比较高，继续不停的搅拌两分钟左右
找出一个矩形盘子或者保鲜盒，四周和盘底抹一层玉米油（气味比较轻的油都可孝芦旅以）
把煮好的牛奶糊糊倒进去，并用刮刀抹平整，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏两个小时（我是前一天巧凳晚上做好放冰箱冷藏了一晚上）
冷藏好的牛奶糊变得Q弹，用小刀在盘子四周轻轻划一圈，盘子倒扣在砧板上轻轻松松就倒出来了，用刀切成自己想要的大小
准备好面包糠、淀粉和打散的鸡蛋
沾满淀粉
再蘸取蛋液
裹上面包糠
全部裹好面包糠
提前开火烧油，油温大概就是筷子放进去会冒泡，然后转小火
顺着锅边滑进油锅，注意一定小火
大概两三分钟炸至金黄色捞出控油
成品。
脆皮炸鲜奶的做法有哪些？
优质回答前言
脆皮炸鲜奶是一道非常受女士和孩子欢迎的菜品，这道菜也可以是甜品也可以是菜品，成品可以蘸着炼乳直接吃，
也可以和其它酥炸的菜品相搭配，搭配起来菜品的口味会有层次多样化。
材料
主料：低筋面粉100g、牛奶250g、玉米淀粉30g；
辅料：油10g、盐1g、绵白糖30g、清穗笑水110g、炼乳2汤匙、泡打粉2g、面包糠适量
脆皮炸鲜奶
1
准备材料。
2
取一只碗加入牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳。
3
搅拌均匀成没有颗粒的奶浆。
4
开小火将调好的奶浆加热。
5
加热的同时，用筷子不停搅拌，至牛奶浆浓稠关火。
6
取一个方形容器，铺上保鲜膜，倒入牛奶糊。放入冰箱冷藏1小时。
7
将冷藏好的奶块取出脱模。
8
切成适合的小块。
9
面粉中加入泡打粉、盐拌匀，加入植物油。
10
加入清水搅拌均匀。脆皮糊准备好了。
11
将切好的奶块放入均匀的裹上脆皮糊，再裹上一些面包糠（也可以不裹面包糠）
12
放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可。
小型虚贴士
1、制作奶块糊时一定要小火不停地搅拌很容易猜租含糊。
2、用180度左右的油慢慢炸至金黄色，油温过高也容易糊。
3、冷藏的工具最好是放型平底的，成品炸出来好看。
4、奶块粘上脆皮糊后，也可以不粘面包屑。粘了面包屑外观会有层次感。
脆皮鲜奶
优质回答脆皮鲜奶
食材迹仔：
纯牛奶400克，玉米淀粉55克，细砂糖25克，鸡蛋1个，玉米淀粉、面包糠适量
做法：
1、锅里肢磨倒入牛奶和白砂糖，搅拌均匀，加入玉米淀粉，拌匀至无颗粒。
2、小火加热，不断搅拌至粘稠状，关火，趁热倒入模具中。
3、放入冰箱冷藏2小时，冷藏好后倒出来切姿饥汪成条状。
4、鸡蛋打散，奶条依次沾玉米淀粉，蛋液，面包糠，裹好后放烤盘上。
5、送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤18分钟。不同烤箱脾气不同，可根据实际情况增减时间哦。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。长悦号希望脆皮鲜奶的做法，能给你带来一些启示。
