小孩淮山瘦肉汤的做法与功效

小孩淮山瘦肉汤的做法与功效

小孩淮山瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合小孩子食用。淮山是一种常见的中药材，具有补脾益肺、健脾养胃、补肺止咳的功效。瘦肉则是优质的蛋白质来源，可以提供小孩子生长发育所需的营养。下面我们来了解一下小孩淮山瘦肉汤的做法与功效。

材料准备：

1. 淮山：100克

2. 瘦肉：200克

3. 姜片：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

做法步骤：

1. 将淮山去皮切成小块，瘦肉切成片状备用。

2. 锅中加入适量水，放入姜片和料酒，煮沸后放入瘦肉煮熟。

3. 将煮熟的瘦肉捞出，放入清水中漂洗去腥味。

4. 锅中再次加入适量水，放入淮山块和姜片，煮沸后转小火煮30分钟。

5. 将瘦肉放入汤中，继续煮10分钟。

6. 最后加入适量盐调味即可。

功效与适宜人群

淮山瘦肉汤具有补脾益肺、健脾养胃、补肺止咳的功效。适宜于小孩子食用，特别是容易消化吸收的婴幼儿和体质较弱的小孩子。淮山富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。瘦肉含有丰富的蛋白质，可以提供小孩子生长发育所需的营养。

总之，小孩淮山瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合小孩子食用。制作简单，功效明显，对小孩子的健康成长有着积极的影响。

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